CS EN

Kontaminanty v potravinách – nové limitní hodnoty

Maximální limity pro vybrané kontaminující látky v potravinách stanovuje NAŘÍZENÍ KOMISE (EU) 2023/915 odkaz .
Během letošního roku bylo toto nařízení několikrát novelizováno. Byly stanoveny nové limitní hodnoty pro některé mykotoxiny, zejména pro T-2 a HT-2 toxin. Pro potraviny určené pro kojence a malé děti je maximální limit pro sumu T-2 a HT-2 toxinu 10 µg/kg.

Další změna se týká nových limitních hodnot pro nikl, které vstoupí v platnost od 1.7.2025 odkaz .

V naší laboratoři Vám můžeme nabídnout vyšetření nejen T-2 a HT-2 toxinu, ale i dalších mykotoxinů aflatoxiny (B1, B2, G1, G2), ochratoxin A, deoxinyvalenol, zearalenon, T2, HT-2 toxin, fumonisiny B1, B2 ve vybraných matricích multireziduální analýzou LC-MS/MS za zvýhodněnou cenu.

Stanovení reziduí niklu provádíme metodou ICP/MS v potravinách i krmivech, s limitem kvantifikace (LOQ) 0,05 mg/kg.
 
Honzlová Alena, Ing. Honzlová Alena, Ing.
vedoucí oddělení chemie
zástupce ředitele
zástupce vedoucího AZL

+420567143212
+420606712743
honzlova@svujihlava.cz